Odpovědět:
Protože jsou vysoce polární a schopné vodíkové vazby.
Vysvětlení:
Polarita označuje separaci náboje. To znamená, že existuje nerovnoměrné rozdělení kladných a záporných poplatků. Halogenidy vodíku, aminy, alkoholy jsou všechny polární a nabízejí možnost vodíkové vazby a rozpustnost ve vodě. Na druhé straně, funkce s malou polaritou, např.