Jaké monosacharidy jsou v maltóze?

Jaké monosacharidy jsou v maltóze?
Anonim

Odpovědět:

V sacharóze je pouze jeden monosacharid a to je glukóza.

Vysvětlení:

Struktura glukózy, # "C" _6 "H" _12 "O" _6 #, je

#"ACH"# na # "C-1" # s glukózou #"ACH"# na # "C-4" # další molekuly glukózy za vzniku maltózy.

Mohli bychom napsat rovnici pro tvorbu maltózy jako

# underbrace (2 "C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (červená) ("glukóza") podrost ("C" _12 "H" _22 "O" _11) _color (červená) ("maltóza") + "H" _2 "O" #