Co je to hydrogenace alkenů?

Co je to hydrogenace alkenů?
Anonim

Hydrogenací alkénu je přidání H2 k dvojné vazbě C = C alkenu.

Dvojitý C = C se skládá z vazby σ a vazby π. Vazba π je relativně slabá, takže ji lze snadno zlomit.

Přidání H3 má však vysokou aktivační energii. Reakce nebude probíhat bez kovového katalyzátoru, jako je Ni, Pt nebo Pd.

Dva atomy H přidávají ke stejnému povrchu dvojné vazby, takže adice je syn. Produkt je alkan.

Hydrogenace se používá v potravinářském průmyslu k přeměně kapalných olejů na nasycené tuky.

Tímto způsobem se získají polotuhé produkty, jako je zkrácení a margarín.

Zde je video o katalytické hydrogenaci alkenů.