Co jsou enzymové substráty?

Co jsou enzymové substráty?
Anonim

Substráty jsou molekuly, na které budou působit enzymy.

Některé enzymy mohou pomoci dát molekuly substrátu dohromady, ty jsou klasifikovány jako anabolické reakce.

Další enzymy fungují téměř jako molekulární nůžky tím, že rozdělují větší molekuly na menší kousky, které se nazývají katabolické reakce.

Součet všech reakcí v těle (anabolických a katabolických) jsou metabolické procesy (metabolismus).

Ve videu níže působí enzym slinná amyláza na molekuly škrobu (substrátu) na produkci monosacharidových a disacharidových produktů.

Video z: Noel Pauller

d2jmvrsizmvf4x.cloudfront.net/VbtIH7oCT4aS9kWAIi0F_starch_breakdown.jpg

Snad to pomůže!