Proč je enzymová aktivita podobná, ale ne přesně jako "zámek" a "klíč"?

Proč je enzymová aktivita podobná, ale ne přesně jako "zámek" a "klíč"?
Anonim

Odpovědět:

Enzymová katalýza je podobná, ale není přesně modelována zámkem a klíčovým mechanismem z energetických důvodů.

Vysvětlení:

Jak vysvětlila Vivi, enzymová specificita - tj. Schopnost enzymu vázat se pouze na správné substráty - pochází z tvaru, který je téměř ideální pro jeden konkrétní typ molekuly. V tomto smyslu je substrát, který zapadá do enzymu, jako klíč, který zapadá do zámku.

Analogie není dokonalá, protože enzym má ve skutečnosti nejvyšší vazebnou afinitu - to znamená, že je nejvhodnější - ne pro substrát, ale pro úzce související přechodný přechodový substrát trvá, když je v polovině své reakce.